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そば処 倉乃

そば処 倉乃 (ソバドコロ クラノ)

そば処 倉乃

そば処 倉乃の詳細

渋沢そば(倉乃)は、自家栽培、自家製粉。北海道幌加内より、直送の玄そばも自家製粉しています。つなぎの小麦粉も長野県産を使用。又、そばつゆは、利尻昆布、枕崎産本鰹、土佐清水産宗田鰹、渋沢からの湧き水を使用。すべて産地明確な国産品を使用しています。

●名称
そば処 倉乃 (ソバドコロ クラノ)
●所在地
長野県上田市八木沢268-3
●営業
11:00〜15:00 (平日はラストオーダー 14:30)
●定休日
なし
●その他
駐車場:30台
●その他情報
料理名 真田町渋沢標高1200mの霧下で、自家栽培し、自家製粉したそば粉を、四阿山からの湧き水で打つ拘りの手打ち田舎蕎麦です。 お勧めメニュー ・倉乃もりそば(渋沢産)限定20食 ・田舎もりそば(渋沢産、幌加内産ブレンド) ・田舎十割そば(渋沢産、幌加内産ブレンド) ・自家製そば粉のシフォンケーキ
●お問合わせ
0268-38-1347
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