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浜焼き

浜焼き (ハマヤキ)

浜焼き

浜焼きの詳細

もともとの始まりはたくさん獲れた魚の保存のために始まったと云われている。魚沼産の白炭を使って丹念に焼き上げた浜焼は遠赤外線によりじっくりと焼き上がりうまみが凝縮されていて香ばしい。もともと保存食であるため贈答品としても重宝される。【浜焼きが買えるお店】◎春木鮮魚店/出雲崎町住吉町/Tel0258-78-2026◎磯田鮮魚店/出雲崎町石井町/Tel0258-78-2578◎山正近藤鮮魚店/出雲崎町石井町/Tel0258-78-3859◎石井鮮魚店/出雲崎町羽黒町/Tel0258-78-2025◎関根鮮魚店/出雲崎町羽黒町/Tel0258-78-3084◎鈴木鮮魚店/出雲崎町川西/Tel0258-78-2240◎大海/出雲崎町川西/Tel0258-78-4715

●名称
浜焼き (ハマヤキ)
●所在地
新潟県三島郡出雲崎町内
●交通アクセス
(1) JR出雲崎駅から車で
(2) JR出雲崎駅から出雲崎車庫行きバス約8分「良寛堂」から車で
(3) 北陸自動車道「西山IC」から車で
●その他
駐車場(普通車:町内に町営無料駐車場あり)
●その他情報
その他 ◎地図上の位置は、石井鮮魚店を表示しています。
●お問合わせ
0258-78-2291
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    長岡市商工部観光企画課

    【所在地】〒940-0062 新潟県長岡市大手通2-1-5 大手通分室内

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