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いさざ

いさざ (イサザ)

いさざ

いさざの詳細

能登の春の風物詩。本名は「すべり」というハゼ科の魚。調理法は生きたまま醤油と酢で食べる「おどり食い」などがあり観光客に歓ばれている。

●名称
いさざ (イサザ)
●所在地
石川県七尾市
●その他情報
時期 3下〜5下
●お問合わせ
0767-53-8424
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