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焼きめし

焼きめし (ヤキメシ)

焼きめし

焼きめしの詳細

三角形のおにぎりを,合せ味噌をつけて焼き上げ,これを茶わんに入れネギや唐辛子,魚のソボロなどを加えてお茶をかけ,飯をくずしながら食べる。薬味は,ノリ,ゴマ,ワサビ,もみじおろしなど。みその焦げた香ばしさが何とも言えない。

●名称
焼きめし (ヤキメシ)
●所在地
島根県隠岐郡隠岐の島町
●その他情報
時期 通年
●お問合わせ
08512-2-0787
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