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萩沖の海幸セレクション ふみ御膳&ふみ弁当

萩沖の海幸セレクション ふみ御膳&ふみ弁当 (フミゴゼン&フミベントウ)

萩沖の海幸セレクション ふみ御膳&ふみ弁当

萩沖の海幸セレクション ふみ御膳&ふみ弁当の詳細

平成27年大河ドラマ「花燃ゆ」ヒロイン吉田松陰の妹、杉家四女文(ふみ)にちなんで平成27年1月10日(土)〜12月31日(木)の間、萩沖の水産物250種の中から地元漁師がべっぴんさんと呼ぶあまだいをはじめとする女性イメージのある旬魚介を選び、地域の料理人が郷土料理手法を研究し、萩焼や萩ガラスと9マスの萩桐箱の器で提供するのが「ふみ御膳」です。6マスの器で提供するのが「ふみ弁当」です。

●名称
萩沖の海幸セレクション ふみ御膳&ふみ弁当 (フミゴゼン&フミベントウ)
●所在地
山口県萩市
●お問合わせ
0838-25-1750
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