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鰹のタタキ

鰹のタタキ (カツオノタタキ)

鰹のタタキ

鰹のタタキの詳細

とびっきり新鮮なカツオを、丁寧にワラで焼き上げ、うまみが逃げないよう氷でしめずに、アツアツをいただきます。タレはカツオの味を生かすよう、酢を入れない特性タレを使用しています。※生の鰹にこだわっていますので、タタキは季節(冬季の1、2、3月)によりご提供できない場合がございます。

●名称
鰹のタタキ (カツオノタタキ)
●所在地
〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町
●交通アクセス
須崎東ICから車で
●営業時間
8:00〜15:00
●定休日
木 毎月第4木曜日
●実演
その他:1(鰹1匹を捌くところから、または、節になったかつおの身をわら焼きするところから体験できます)
●予約先
0889-40-1160
●お問合わせ
0889-40-1160
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