野沢温泉(のざわおんせん)のグルメ・特産・逸品

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ヒュッテ ひだまり

栃川高原にある山小屋。ご主人が採ってきた山菜やキノコ、中津川の岩魚、栄村の肉など、自然の素材、地元の素材を生かした美味しい料理をいただける。岩魚を丸ごとのせた名物の「岩魚雑炊」、自家農園のそばを100%使った「そばすいとん」、季節の山菜を盛り込んだ「田舎どんぶり」、「自家製スモークハム」など、どれも評判の品だ。ご主人は山のスペシャリストだから、フライフィッシングのポイントや山登りのガイドもおまかせ。

 
住所 下水内郡栄村栃川高原17930-47
TEL 0257-67-2262
アクセス 上信越道豊田飯山ICより車で30分
営業時間 11:00〜14:00(不定休)
人気メニュー:田舎どんぶり(700円)、そばすいとん(700円)、 岩魚ぞうすい(900円)、自家製ハム2〜3名分(800円)

健生庵 山愚

三軒茶屋で「銘酒居酒屋赤鬼」を経営するご主人が開いたこだわりのそば屋。手打ちのそばが評判で平日でも多くの人が訪れるほど。石臼びき自家製粉の「10割そば」は、やや細打ちでコシは充分。香りと風味があって、ぼそぼそ感は全くない。「更科そば」は、かなりの細打ちで歯ごたえと喉越しの良さを楽しめる。山形の「14代」をはじめ店内には選りすぐりの銘酒・地酒が揃う。そばがきを酒の肴に日本酒をいただくのもよいだろう。

 
住所 下高井郡木島平村往郷戸立岩4841-2
TEL 0269-82-2773
アクセス 長野電鉄河東線木島駅より車で7分
営業時間 11:00〜15:00(不定休、12月上旬〜翌4月中旬休業)
人気メニュー:手打十割そば(900円)、手打更科(900円)

平家の釜めしどん

平家落人の郷として知られる秋山郷の食事処。秋山木工生産組合の3階にあるため、峡谷からのせせらぎや涼風と秋山郷の景色を楽しみながら、地元の食材満載の料理をいただける。自慢の料理は、店名にも使われている釜飯で特に「岩魚山菜釜めし」の人気が高い。きのこがたっぷり入った「きのこカレー」や、炭火で香ばしく焼き上げた「岩魚炭火焼」もおすすめ。1階では、トチノキを使ったまな板2000円〜や、山ぶどうのつるバック2万円〜など秋山木工の製品が販売されている。

 
住所 下水内郡栄村大字小赤沢
TEL 0257-67-2210
アクセス JR飯山線津南駅より車で75分
営業時間 8:00〜17:00(営業期間は4〜12月で期間中無休)
人気メニュー:岩魚炭火焼(600円)、きのこカレー(800円)、 鶏山菜釜めし(1000円)、岩魚骨酒(1200円)、 岩魚山菜釜めし(1200円)

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福田屋商店

野沢温泉の大湯通りに面した土産物店。自家製商品が数多く並ぶが、おすすめは「野沢菜漬」。野沢菜の栽培から自家樽での漬け込みまで、全て野沢温泉村で行う正真正銘の野沢菜漬で、12〜4月の期間だけ販売される。小麦粉を練った皮に具を包み、遠火でじっくり焼いた信州名物の「おやき」も評判の品。野沢菜、しめじ、かぼちゃ、切り干し大根、あずきの5種類あるが、やはり野沢菜が一番人気だ。他にもジャムやジュース、あけび細工なども並ぶ。

 
住所 下高井郡野沢温泉村大湯通り
TEL 0269-85-2065
アクセス 湯沢神社より徒歩5分
営業時間 8:30〜22:30
人気メニュー:野沢菜漬(320円〜)、おやき1個(160円)

三久工芸

120年前に建てられた土蔵を改築したという店内には、北信濃の民芸品として知られる「あけび細工」を中心に木工品、布製品、紙製品、陶器などの手作り品がいっぱいに並んでいる。「あけび細工」は、山で自生している蔓を採集し、手入れをして編み上げたもの。また、今人気の古布はハギレから筒描きまで数多く取り揃えている。

 
住所 下高井郡野沢温泉村河原湯
TEL 0269-85-2178
アクセス 豊田飯山ICより野沢温泉方面へ車で25分
営業時間 8:30〜21:00
人気メニュー:古布はぎれセット(1000円〜)、あけび手提げ(6500円)

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