草津温泉グルメ・特産・逸品

手打ちそば処　わへい

白根山麓で栽培されたそばだけを使い、毎朝その日のそばを打つこだわりの店。化学調味料は一切使わず、風味と素材を活かしたそば本来の味わいが楽しめる。人気メニューは地物の舞茸を素材にした「舞茸天ざるそば」。フレッシュ感と揚げたてのさっぱり感がそばに見事にマッチ。このそばを食べるために、県外から足を運ぶ人がいるほど人気が高い。手打ちのためそば玉がなくなり次第店じまいするので、お早めに行くことをおすすめする。

どんぐり

温泉街外れの路地にあり少し見つけにくいが、美味しい料理を手頃な値段で楽しめる洋食店。2000年に新築したばかりの店内は高い天井、大きな窓が心地よく、木のぬくもりが感じられて家庭的な雰囲気。おすすめメニューは野菜たっぷりの「どんぐり風ハンバーグ」。秘伝のトマト・フォンドボーソースがたっぷりかかり深い味わい。ボリュームも満点だ。地元の人にも観光客にも大人気のお店なので、夜の時間帯は予約してから訪ねよう。

草津高原ビール　よいとこ茶屋

ビールの製造装置を併設している和風ビアレストランのよいとこ茶屋。チェコ仕込みの熱処理しない製法でじっくりと仕上げた地ビールは、ふんわりと弾力のある泡が本格的だ。チェコ麦芽特有のほろ苦さを味わえる「ブロンド」、のどごしさわやかな「ババリアン」、ソフトな口当たりの黒ビール「ガーネット」の3種類を楽しめる。食事は、草津高原ソーセージ、和・洋定食、うどん、そば、ラーメンと豊富なバリエーション。

山びこまんじゅう

草津の新名物となっているのが、温泉まんじゅうを衣で揚げた「あげまんじゅう」。ゴマをまぶしたタイプとゴマなしの2種類があり、いずれも1個100円。中の餡とサクサクした衣の組み合わせは癖になるおいしさだ。1個60円の温泉まんじゅうも人気の商品。隠し味に塩をきかせ、甘さを抑えてあるので、持ち帰って天ぷらにしてもおいしい。

草津ガラス蔵

作家オブジェからガラス小物、各種アクセサリーまで展示販売している草津ガラス蔵。オリジナルの「温泉ガラス」は、原料に草津の温泉と湯の花を使っており、エメラルドグリーンが美しい。酒器セットなど約30アイテムがそろっているから、お気に入りの品が見つかるはずだ。見ているだけでは物足りないという人には、吹きガラスやとんぼ玉体験コーナーがおすすめ。体験コーナーは、人気があるので予約をしてから訪ねよう。