石和温泉の中でも、他のホテルに先駆け、夕食バイキングを始めたホテルふじさん。年4回季節ごとにメニューを一新し、常に新しい料理を提供しています。特に今夏のメニューは、料理人が目の前で調理をする実演料理がいっそう充実。定番の牛ステーキや握り寿司の他にパスタが追加され、特にパルミジャーノチーズを使ったパスタが絶品です。ホテルにはこれまで何度も伺わせていただきましたが、食べる度にバイキングの味も進化しています！支配人の話しでは、年4〜5回利用されるリピーターのお客様もいらっしゃるとのこと。都内から電車で2時間圏内のお手軽さで味わう豪勢な料理と温泉。確かにこれは病みつきになります。
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山梨県県下最大の規模を誇る石和温泉郷。都内からの至便なアクセスも人気のひとつだが、武田神社、甲斐善光寺、昇仙峡、西沢渓谷といった自然名所・旧跡への観光の拠点としても便利。四季折々様々なイベントも充実し、春は桃の花まつり、夏は鵜飼祭りや花火大会、秋はぶどう祭りと、絶えず新たな旅の魅力を提供してくれる。訪れる度に変わり行く石和の街と温泉に日常の疲れを癒したい。
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