【主なメニュー一例】

～青森に行くなら陸奥湾ホタテを食べてみたい！～

八甲田山系から流れるミネラル豊富な水が育む肉厚の

“陸奥湾ホタテ”を地元漁師の郷土めしや甘みを味わう刺身で

お楽しみください。

◇◆ご夕食◆◇

～ 季節の創作会席「陸奥御膳」～

陸奥湾ホタテを“３つ”の料理で味わう！

“地元の漁師めし「帆立味噌貝焼き」”

津軽および下北地方の郷土料理で、帆立の殻に葱・えのき

ふのり・卵など具材を乗せて味噌ベースで焼き上げる

シンプルな料理ですが、ご飯のお供や酒のつまみにも

ピッタリな一品です。

“鮮度と甘みを「お造り」で味わう”

　海の幸は刺身でいただくのが何よりのごちそう！

“ご飯全体に旨みが広がる帆立御飯”

　締めは帆立の旨みをたっぷりと吸い込んだ帆立御飯！

　優しい塩加減のご飯が心を和ませてくれます。

その他にも

・前菜

・県産牛陶板焼き

・海鮮サラダ

・お吸い物

・旬魚の煮付け

・茶碗蒸し

など、11品の創作料理でおもてなし。

※仕入れ状況により内容が変更する場合があります。

※写真は4月からの春メニュー(イメージ)です。

◇◆ご朝食◆◇

和定食または和洋バイキング

（和定食かバイキングか、ご指定はできません）

※会場は宴会場又はレストランにご用意いたします。