北陸ならではの高級魚「のどぐろ」をおひとり様に一匹ずつご用意。

脂の旨みが引き立つシンプルな塩焼きで

石川らしい味わいを存分にご堪能ください。

■食事場所■　

※ご予約頂く客室タイプにより異なります。

[萩の棟・藤の棟]　広間

[楓の棟]　茶寮　烏月

■お食事■

【ご夕食】のどぐろ塩焼き付　月替わりの会席料理　全10品

生姜や麹をたっぷり使用した、料理長の優しさとこだわり溢れる味は

葉渡莉の代名詞でもあります。

その月に美味しい加賀の山海の恵みを盛り込み、季節の移ろいを大切にしたお料理をお楽しみください。

【ご朝食】和朝食または和洋ビュッフェ ※当館お任せにてお選びいただけません

石川県産コシヒカリや、素材の味をシンプルに味わう「畑のおさしみ」など、葉渡莉自慢の体にやさしい朝ごはんをお楽しみください。

■お客様へ■

○のどぐろ塩焼きは大人の方のみのご用意となります。