■リゾートディナー「嬬恋ＴＡＮＴＯ」

バイキング会場では、オープングリルにて熱々のお肉料理を調理してご提供しております。

※ご予約の状況によりバイキング形式かフレンチまたは日本料理コースメニューへ変更をお願いする場合があります。

その際はお電話、またはメールにてご案内させていただきます。

～メニュー例～

■メインディッシュ（テーブルサービス）■

　牛ロース網焼き

　鶏もも肉の塩麹マリネ 山賊ソース

　豚バラ肉のオイスターソース

　握り寿司五貫

■お子様料理（テーブルサービス）■

　コーンクリームスープ

　オムライス

　エビフライ

　ミニハンバーグ

■北軽井沢の新鮮お野菜盛合せ■

　嬬恋産サニーレタス・レタス・とうもろこし・枝豆

　嬬恋キャベツのシンプルサラダ

　嬬恋キャベツ、とうもろこし、ツナのマヨネーズ和え

　吾妻産ズッキーニのマリネ

　嬬恋産カラフルトマト

　吾妻産胡瓜のマリネ

　

　別添えソース

　バーニャカウダ・人参ドレッシング・シーザードレッシング

　中華ドレッシング・黒オリーブソース・パルメザンクルトン

■オードヴル■

　サーモンフュメと赤オニオン、ケッパー

　魚介、トマト、海老のタブレサラダ

　鶏胸肉とポテトサラダ バンバンジー風

　豆入りカポナータ

　南瓜サラダとキャロットラペ

　鴨胸肉と豆苗のサラダ

■温製料理■

　ホテル特製黒カレー

　牛ミンチと茸、ポテトのチーズ焼き

　サーモンとアボカド 嬬恋キャベツのマヨネーズ焼き

　海老のチリソース煮

■和食■

　信州そば

　味噌汁

　香の物

■デザート■

　パティシエセレクト４種

他にも盛りだくさんの魅力ある料理の数々。調理長が素材を吟味した特選料理をご提供します！