料理
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*造りのお好きな方におススメ【豪華お刺身盛り!お得に能登の新鮮魚をたっぷり堪能】プラン
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*スタンンダードのお料理 自分の目利きにかなった物しか使わない!ガンコ館主の拘りです
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*能登牛は黒毛和牛で、石川県にて肥育され肉質等級がA3又はB3以上。
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*【朝食】一例 朝をしっかり取って頂きたいから、朝食はボリュームあり。
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*【海藻しゃぶしゃぶ】出汁にくぐらせたとたん、パッと鮮明な緑に!ビックリ!
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*【夕食は軽めの4品】の一例 能登の美味しいお魚をお刺身・焼き魚で。
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冬の王様ズワイ蟹。ブルーのタグは地蟹の証。産地ならではの安価さと旨さ!! ここならでは!!
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あんこう鍋♪「海のフォアグラ・あん肝」も入って大満足★コラーゲンやビタミンも豊富で美容・健康にも!
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とっても大きな魚・アンコウ★主人がひとりで素早くさばきます!
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*当館の横には【自家農園】があり、無農薬野菜を育てています。朝捕り・夕方取りなど。
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*旨い鯨料理ここにあり。能登は実は鯨が揚がります。一番旨い部分のベーコン。
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スタンダード/一例