【ある日のお品書き／一例】

■夕食『伊豆三大味覚和会席』

食前酒　柚子酒

前　菜　湿地の白和え　南瓜袱紗　紅葉羹

　　　　サーモン蛇籠　秋刀魚山椒煮

椀　替　土瓶蒸し　松茸　海老　魚身　銀杏　結び三つ葉

造　り　伊勢海老と地魚の姿造り

　　　　間八　鮪　雲丹　あしらい一式

凌　ぎ　秋刀魚寿司　千枚生姜

揚　物　車海老の天麩羅　南瓜　末広茄子　青唐　卸し

強　肴　鮑の踊り焼き

炊　合　金目鯛と紅葉南瓜の含ませ煮

　　　　隠元豆　若布　白髪葱

台　物　黒毛和牛の石焼き

　　　　焼き野菜　岩塩　つけだれ

食　事　白御飯　秋田産ひとめぼれ

香　物　沢庵　野沢菜　日野菜漬け

留　椀　伊勢海老の合せ味噌仕立て　滑茸　葱

水菓子　次郎柿ゼリー　ホイップ　ミント

甘　味　紅芋栗きんとん

小学生：お子様用の和食御膳をご用意。

会席のコースをお子様用にアレンジ致しました。

幼児：お子様に人気のハンバーグやエビフライなどを中心に、人気メニューの和風セットにしたかわいいお子様ランチをご用意いたしております。

※季節や仕入れの状況により内容を変更となる場合がございます。

　 予めご了承ください。

■朝食

和食もしくは洋食からお選びいただけます（事前予約制）

・和食：静岡風おでんや鯵の干物、種類豊富な小鉢など

・洋食：4種類から選べる卵料理や焼きたてパンなど

伊豆の山海の幸や旬の食材を使い、朝の優雅なひと時を演出いたします。