メイン料理を4種（すき焼き・しゃぶしゃぶ・水炊き・すっぽん）の鍋から選べるプランです。

豊国（とよのくに）大分ならではの食材を使用した、山荘天水自慢の鍋を取り揃えました。

※ご予約の際に、ご希望の鍋をメッセージ、もしくはお電話にて必ずお申しつけくださいませ。

お申し出がない場合、ご希望のお鍋が用意できかねる場合もございます。

上記4つの鍋からお選びください（1グループ1つ）

食材仕入れの関係上、7日前までにお申し付けくださいませ。

┌─┐

｜1:豊後牛しゃぶしゃぶ

└─┘

きめ細かい霜降りと風味豊かでとろけるような味わいが特徴の豊後牛。適度に脂を落としてさっぱりといただけます。

┌─┐

｜2:豊後牛すき焼き

└─┘

濃厚な肉の旨みを自家製の割下にて存分に味わえるすき焼き。生たまごを絡ませれば、まさに至福の味わいです。

┌─┐

｜3:大分冠地鶏の水炊き鍋

└─┘　

通常と比べ3倍の時間をかけて飼育される大分の特産地鶏。旨味成分が非常に高く、ジューシーな冠地鶏とたっぷりのお野菜。自家製つくねも絶品です。お好みで柚子胡椒とともにお召し上がりください。

┌─┐

｜4：豊後のすっぽん鍋

└─┘

大分県には豊かな自然と清流があり、すっぽんが育つのに適した環境。この町で育てられたすっぽんは栄養価が高く、コラーゲンたっぷり。旨みの溶けこんだ出汁を使った〆の雑炊もまた格別です。

- 温泉 -hotspring

＿＿＿＿＿＿＿＿_____

名水・日田の地に沸く天ケ瀬温泉を贅沢にかけ流し。露天風呂・内湯は男女各2ヶ所、家族風呂（貸切風呂）が5ヶ所 と館内での湯巡りもおススメです。

- お食事 -cuisine

__________________

食前酒／先付／造り／揚げ物／鍋／食事／香の物／甘味

※ご予約の際にご希望の鍋をお伝え願います。

お申し出がない場合、ご希望のお鍋が用意できかねる場合もございます。上記4つの鍋からお選びください（1グループ1つ）

（10畳和室露天風呂付き客室はお食事会場へのご案内となります。）

- 朝食 -

ハーフバイキング形式のご朝食も人気です。自家製のお漬物や新鮮野菜のサラダ、フルーツなどお好みでお召し上がりくださいませ。※ご朝食はすべてお食事会場でのご準備となります。

※今日の状況を鑑み、現在はお献立のほとんどを食卓へお届けしております。