【主なメニュー一例】

【但馬牛とは】

松阪牛・神戸牛。近江牛・飛騨牛など、

全国各地のブランド牛のルーツが『但馬牛』なのです。

長年に渡って牛としての優れた資質を守る為に、

他の地方の牛との交配を避けて血統を守りながら、

飼育方法も長年、改良されてきました。

その為に、『但馬牛』の肉質・肉色の良さは言うまでもなく、

サシがきめ細かく入っているので、肉本来のうまみをお楽しみ頂けます。

【お料理】

・但馬牛を使った様々なお料理

・その他、地元食材を使ったお料理をご用意させていただきます。

8品～9品のお料理をご用意させていただきます。

お料理内容はその日の仕入れ食材によって変更となります。

当日まで楽しみにお越しくださいませ。

※お食事はレストランsikiでのご用意させて頂きます。