朝食をおにぎり弁当に変更可能

前日の夜17：30までの受付になります。

朝4：30から提供可能です。

野菜は地元の季節ごとの野菜を料理に取り入れて栄養価の高い旬のものを、夕食に使用するお米は農薬を使っていない田んぼで育てた「ミルキークイーン」を使用しており、醤油や味噌も厳選素材の昔ながらの杉樽仕込みの極上品、卵は地元平飼の有精卵を使用しております。

【2021年7月中旬から11月上旬までの夕食お品書き一例】

◆前菜九種　・コーン豆腐・甘海老の頭焼き・トマトのカプレーゼ・稚鮎の南蛮漬

　　　　　　・自家製スモーク2種・焼きナスの梅肉添え・特製てまり寿司・凍り豆腐飾り揚げ　　

◆強肴　　　ソイミートのちりめん蒸し

◆お造り　　信州サーモンの和風カルパッチョ

◆台の物　　きのこと旬野菜の陶板焼き

◆真田丸　（地鶏）の薬膳スープ

◆揚げ物　　ソイミートのカダイフ揚げ旬菜添え

◆焼き物　　鮎の自家製味噌焼き

◆お食事　　釜焚きごはん　農薬不使用ミルキークイーン　香の物　自家製漬物　吸い物

◆デザート

朝食　お品書き一例

温泉玉子

自家製豆腐

五目ひじき

切り干し大根炒め煮

出汁巻き玉子

甘塩焼き鮭

海苔

納豆

水菓子

白ご飯

豚汁

香物

サラダ

※上記はお品書き一例

※時季仕入れ状況により変更あり