【主なメニュー一例】

■旬コース

四季折々の日本海の魚介類と自然豊かな能登の里山が育んだ地物野菜を使用した料理をご用意。能登近海の旬魚のお造りなど、地物食材にこだわったお料理をテーブルスタイルで1品ずつお出しします。

～お品書き一例～

前　菜■温かい前菜盛り合わせ

付　出■季節の小鉢

造　里■近海鮮魚のお造り盛り合わせ

肉料理■黒毛和牛のローストビーフ

・すき焼き風のたれと珠洲の天然塩添え

魚料理■地魚の煮付けと地野菜の炊き合わせ

御　飯■能登産こしひかり

漬　物■自家製のお漬物

吸　物■手毬麩と岩海苔の潮汁

 

■お子様のお料理　

・小学生のお子様の料理は、ステーキ御膳、お刺身御膳、エビフライ＆ハンバーグ御膳からお選びいただけます。事前に当宿までご連絡ください。（ご指定が無い場合はエビフライ＆ハンバーグ御膳）

・幼児のお子様の料理はお子様用ランチプレートとなります

　◆　朝食　◆

地物野菜の蒸籠や、焼き魚、3種の手作りのりなど朝食和膳。

お米もおいしい石川県。シンプルなお料理がお米の美味しさを引き立てます。

※お食事は夕食、朝食共に会食場となります。