◆　ご夕食　◆

■粋コース

能登の地物食材や四季折々の北陸のプレミアムな食材を使用したお料理をご用意。能登の近海のお造りやのどぐろの煮付など地物食材にこだわったお料理をテーブルスタイルで1品づつお出しします。

～お品書き一例～

前　菜■温かい前菜盛り合わせ

付　出■季節の小鉢

造　里■近海鮮魚のお造り盛り合わせ（グレードアップ）

蒸し物■鮑の蒸籠蒸し

肉料理■黒毛和牛のローストビーフ

・すき焼き風のたれと珠洲の天然塩添え

魚料理■のどぐろの煮付けと地野菜の炊き合わせ

　　　　または、のどぐろの塩焼き　から要選択

御　飯■能登産こしひかり

漬　物■自家製のお漬物

吸　物■手毬麩と岩海苔の潮汁

■お子様のお料理　

・小学生のお子様の料理は、ステーキ御膳、お刺身御膳、エビフライ＆ハンバーグ御膳からお選びいただけます。事前に当宿までご連絡ください。（ご指定が無い場合はエビフライ＆ハンバーグ御膳）

・幼児のお子様の料理はお子様用ランチプレートとなります。

◆　朝食　◆

地物野菜の蒸籠や、焼き魚、3種の手作りのりなど朝食和膳。

お米もおいしい石川県。シンプルなお料理がお米の美味しさを引き立てます。