第95回　志津川湾鮭いくらまつり福興市

南三陸の宝、キラキラ輝く鮭・いくらまつり

南三陸町は鮭の帰ってくる町。毎年寒さ厳しい10月～12月の間、故郷の川に戻ってきた鮭を捕獲し、卵を取り出し、稚魚に育て放流する取り組みを行っている。南三陸の鮭は癖がなく、とても食べやすいふっくらとした秋鮭と、口の中でプチプチ弾ける食感・旬の甘みを楽しめるイクラ、その両方をお楽しみいただける「鮭・いくらまつり福興市」だ。今回はきらきらミニいくら丼を無料お振舞や、鮭の一本売りが用意されている。