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サバの姿ずし

サバの姿ずし (ザバノスガタズシ)

サバの姿ずし

サバの姿ずしの詳細

しめサバの要領で作られますが柚子酢を用います。すし飯も柚子酢が使われ、頭と尾を立てて威勢のよい盛り方です。

●名称
サバの姿ずし (ザバノスガタズシ)
●所在地
高知県四万十市
●その他情報
時期 通年
●お問合わせ
0880-35-4171
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