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五島うどん地獄炊き

五島うどん地獄炊き (ゴトウウドンジゴクダキ)

五島うどん地獄炊き

五島うどん地獄炊きの詳細

新上五島町内で食べられる。細く丸い、コシの強い五島手延うどんをグラグラと鉄鍋で茹で、直接アゴ(トビウオ)出汁や溶き卵につけて賞味。茹でても伸びにくいのが特徴。

●名称
五島うどん地獄炊き (ゴトウウドンジゴクダキ)
●所在地
長崎県南松浦郡新上五島町
●その他情報
時期 通年
●お問合わせ
0959-42-0964
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