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新潟県は日本一の栽培面積を誇り、県民は日本一なすを食べていると言われています。 「越の丸」「早生大丸」などの丸なす、浅漬けに最適の巾着型の「十全なす」や「梨なす」、長細型の「千両」、大きな「焼きなす」、先のとがった小さい「鉛筆なす」など多様です。

名称 なす(ナス)
所在地 新潟県新潟市/燕市/糸魚川市
お問い合わせ 025-280-5304

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