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アユ

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庄川の鮎として有名です。毎年6月の解禁日になると、庄川に太公望が大勢詰めかけます。塩焼きで食べるのが、最も一般的で美味しいですが、一夜干しや鮎寿司(熟寿司)としても食べられます。

名称 鮎(アユ)
所在地 富山県射水市
お問い合わせ 0766-82-1958

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