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ウナギトカニノセンモンテン カブキ

うなぎとかにの専門店 花ぶき

食べる

  • 長野県
  • 長野・戸隠・小布施の観光

※観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認ください。

善光寺や信濃美術館に近く、城山公園に隣接の為、市街地なのに静か。客席の一面総ガラスからの景観は四季折々の自然がいっぱい。ひつまぶしの本場名古屋の味を忠実に守る為、臭みも無く皮も柔らかで脂も程よい愛知三河一色産の極上活鰻のみを仕入れ、自慢のタレはこだわりの関ヶ原タマリを取り寄せブレンド。皮も身も香ばしく仕上がる様に、裂きから焼き上げまで、この道37年の技を活かし、店主自ら心を込めて全て仕上げますので、鰻重の焼き方も関東風、関西風と選べます。又、大切なお米は適度な粘りの飯山産コシヒカリなのでタレとの相性も抜群です。 花ぶき独自の粒山椒をお客様自身がミルで擦るので、辛さや香の違いも自慢です。

名称 うなぎとかにの専門店 花ぶき(ウナギトカニノセンモンテン カブキ)
所在地 長野県長野市箱清水1丁目10-24
営業 12:00~14:00 18:00~21:00 ご法事、お宮参り、七五三、ご会席等の場合は、時間帯等
定休日 不定休(全席完全予約制。前日までに2名様よりご予約ください。)
お問い合わせ 026-234-7337

※観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認ください。

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