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シロオクラ

白オクラ

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山口県の伝統野菜である白オクラは、普通のオクラよりも緑色が薄く、色が白に近いオクラのことです。約50年前に海外から持ち帰られたと伝えられています。普通のオクラよりも粘りが強く、アクも少ないことから生食に向いているとされます。また、さっと茹でてあえ物やサラダにしてもとてもおいしいです。

名称 白オクラ(シロオクラ)
所在地 〒7594102 山口県長門市西深川831-2
TEL 0837-22-3170
お問い合わせ 0837-22-3170

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