質や量にもこだわり、宮島に来られたら「ぜひ味わっていただきたい」という料理を取り入れた全12品程度のワンランクアップした会席コースです。料理が【漁火】【雲海】【恵比寿】と3種類ある中で【漁火】より上、【恵比寿】より下のランクになります。せっかく行くなら旅の思い出にちょっと贅沢をしたいというオトナ旅、グルメ旅、ご褒美旅行、記念日旅行などにオススメです。

【主なメニュー一例】

【夕食】

先付　　柿とマスカット胡麻酢和え

前菜　　旬の盛り合わせ

造里　　鯛　勘八　中鮪　かます　あしらい一式

焜炉　　牛肉しゃぶしゃぶ　赤水菜　白葱　榎木　平茸

蓋物　　穴子蓮根蒸し　小芋　隠元

焼物　　紅葉豚と小蕪の味噌焼

揚物　　狩留家茄子　サーモン　青唐　麩

酢物　　秋鯖菊花和え

留椀　　赤出汁

食事　　穴子炊き込み御飯

香物　　三種盛

水物　　ほうじ茶ムース　メロン

※9月の参考メニューです。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※夕食の最終スタートは19：30～です。到着がそのお時間を過ぎるとご用意できない場合がございます。

※年により多少前後しますが、11月～3月頃まで牡蠣を使用する予定です。苦手な方は事前にお申し付け下さいませ。(当日変更不可)

※アレルギー等で食べられない食材がございましたら出来る限り対応しますので事前にお申し付け下さいませ。(当日変更不可)

【朝食】

あさりがたっぷり入ったまこと自慢の味噌汁のほか牡蠣時雨煮、ちりめん山椒、ひじき、明太子、湯豆腐、魚の西京焼、温泉卵、サラダ、ご飯、香の物、果物、コーヒーなどボリューム満点の和定食

※お米は広島県産コシヒカリを使用しています。

※お子様も大人と同じ内容になります。

【食事会場】

夕食朝食とも広間

※部屋食はしておりません。