●大人夕食

＼2022年12月～2023年2月までの冬メニュー一例／

・食前酒　　季節の食前酒

・前菜　　　唐墨印籠焼・子持昆布・肉射込み赤蒟蒻・とらふぐ燻製・酢取り蓮根・レモン・なまこおろしポン酢

・向う　　　琵琶鱒・トロ・鳴門烏賊　あしらい物

・鍋物　　　真クエ鍋　水菜・信長ねぎ・豆腐・白菜・春雨・花麩・薬味ポン酢

・陶板　　　近江牛ステーキ　南瓜・玉葱・舞茸・しし唐・塩・山葵・胡麻ポン酢

・蒸物　　　甘鯛蕪蒸し餡掛け　ゆり根・銀杏・木耳・海苔・山葵

・酢の物　　ズワイ蟹酢　若布・蛇腹胡瓜・レモン・柚子胡椒ジュレ

・御飯　　　近江米

・香の物　　二種盛り

・止椀　　　合わせ味噌仕立

・水物　　　フルーツいろいろジュレかけ

●大人朝食

和食御膳

（注）上記お品書は全て一例・季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）子供は大人に準じたメニュー、幼児はお子様専用メニューとなります。

（注）料理はグループごとに統一となります。