島根の美味しいものを少しずつ約20種を美食プレートで。

他に、うず煮（ふぐ雑炊）、宍道湖しじみの土瓶蒸し、デザートなど。

●ご夕食：「美食プレート膳」

○レストラン「華兆亭 2階」

島根の美食を美食プレート膳にまとめました。

地元の旬な素材を使い、目と舌で味覚を楽しんで。

山海、土地の豊かさを感じながら料理長が腕を振ったスペシャリテ、鮮やかな美食プレートをご堪能いただけます。

繊細な季節の蒸し物に山陰のブランド「宍道湖しじみ」は土瓶蒸しで本物の美味しさを味わって下さい。

名物のうず煮に和のシフォンケーキと美味しい時間をお愉しみ下さい。

※天候や食材仕入れの都合によりお料理が一部変更となることもございます

○「うず煮」とは

旧暦の元日、出雲大社の福神祭で振る舞われる「うず煮」は「ふぐ」を使った縁起の良い、おもてなし料理です。

●ご朝食＜ご利用時間　7:00～9:00＞

○レストラン「華兆亭 2階」

山陰の味覚をお楽しみいただける、お膳スタイルの朝食となります。