■ご夕食■料理長こだわりの特選地物会席（お部屋食）

「水の都　松江」を象徴するような、豊かな水と自然に恵まれた山陰は

食材の宝庫。味わい深い食材を贅沢につかった「その日」のこだわりのお料理を会席コースにてご用意いたします。

お料理の味わいはもちろんのこと、香り、美しさと五感が喜ぶ職人技もお愉しみください。

■ご朝食■　松江朝御膳（お食事処）

松江ならでは、にこだわったご朝食「松江朝御膳」。

脂ののった鮮度の良いあご（飛魚）のすり身を主原料に、地酒などで独特な味付けをし焼き上げる名物「あご野焼き」、

また名産の「板わかめ」におかわり自由の「しじみ味噌汁」等

伝統とふるさとの味わい深いお料理です。