純米大吟醸やにごり酒、ワインはロゼや赤ワイン・白ワイン等

※種類は当日のご案内となりますため、上記変更となる場合もございます

十八盛酒造・宮下酒造・嘉美心酒造・菊池酒造など

WASHU BLUE RESORT風籠が自信をもっておすすめする、

是非飲んでいただきたいお飲み物ばかりをご用意しました！

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繊細な盛り付けが並ぶブッフェコーナー。目で舌で愉しめる、食べて四季を感じる美食時間。

少量ずつ、たくさんの種類からお料理を選んで自分好みの「懐石」を作るような感覚。

【懐石】×【ブッフェ】が風籠流、お好きなものをお好きなだけ。

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【主なメニュー一例】2023/12/1～2024/2/29

★ライブキッチンでは大ぶりのネタが嬉しい握り寿司、牛ステーキなど実演にてご用意

★食べ放題とは別にテーブルにご用意するオードブルの一皿は「本ずわい蟹半身炙り」

◆試食を重ねた自信作！蟹クリームコロッケ

◆蟹しゃぶ

◆蟹入りだし巻き

◆里芋蟹餡かけ

◆蟹湯葉まみれ

◆零余子の石垣寄せ

◆蟹春菊菊花和え柚子風味

●大人夕食（会場食：ブッフェダイニング「竜宮の遣い」にて）

◎夕食：ブッフェダイニング竜宮の遣い

【２部制】　

①17：30～19：00　（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ18:30）

②19：30～21：00　（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ20:30）

※ご予約の際に、ご希望の夕食時間（①or②）をご選択ください。

状況によりご希望に添えない場合もございますが、ご了承くださいませ。

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■和シェフズライブキッチン

出来立てアツアツのお料理をご提供！目の前で調理する見事な包丁捌きも必見

・旬の握り寿司

・季節の天婦羅※秋は上記「串揚げ」にて！

・旬のお造り

・ステーキ

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◎ご朝食

モーニングブッフェ（7：00～10：00）

※上記メニューは一例。当日の入荷状況により変更となる場合があります