大人夕食（会場食）

秋の一例

■食前酒　梅酒

■旬　彩　秋月名産豆乳豆腐 旨味餡掛け　

　　　　　いくら醤油漬け 山葵

　　　　　有田鶏生ハム 山葵添え

　　　　　蓮根蒲焼風味　芥子

　　　　　秋刀魚朧寿司　零余子真蒸

■吸　物　地元産秋の薬膳蒸しスープ仕立て

　　　　　小柱 海老 雲南百楽 博多華味鶏

■造　里　九州産鮮魚盛り合わせ

　　　　　間八 雅鯛　水烏賊 とびっこ

■焼　物　銀鱈西京焼き　秋の実り添え 甘栗と蒟蒻の利休和え

■替　鉢　調理長特選若楠ポークしゃぶ

　　　　　水菜　浮羽産生木耳 厚揚

　　　　　自家製ポン酢 柚子胡椒

■温　物　朝倉秋の味覚　菊花庵掛け

　　　　　姫海老芋　蓮根豆腐 芽紫蘇　海老東寺巻き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

■食　事　地元産三連水車米 元気つくし

　　　　　泰泉閣名物ちりめん山椒

■留　椀　地元産赤味噌仕立て　滑子

■香　物　三種盛り

■水菓子　本葛杏仁豆腐　巨峰ジュレ　クロダマル

子供・幼児夕食

お子様用ランチ 大人・子供朝食（会場食）

約80種！和食・洋食両方楽しめる充実の朝ごはんバイキング

2023年に新しくなったレストラン『和ダイニング河里穂』でのお食事をお楽しみください。

朝食会場の窓からは、耳納連山と朝日に輝く筑後川の絶景が広がり、旅の朝を優雅に彩ります。

筑後・朝倉の自然が育んだ山・海・川の幸をふんだんに使った、和洋折衷の贅沢な朝食。地元産の食材を中心に、約80種類もの料理が並び、どれを選ぶか迷ってしまうほどの充実ぶり。

･職人が目の前で実演する「出汁巻き玉子」出汁の旨みがじんわり

･朝倉の郷土料理「筑前朝倉蒸し雑煮」

･朝倉・うきはのフルーツの里ならではの季節の果物で作ったオリジナル「朝カレー」

など