贅沢三昧 ― 至福のメインをお好みで♪

お召し上がりいただく主菜は、厳選された佐賀牛を贅沢に使用した三種より、お好みに合わせてお選びいただけます。

いずれも料理長が腕を振るい、至福のひと皿としてご提供いたします。

・佐賀牛ステーキ

・佐賀牛すき焼き

・佐賀牛しゃぶしゃぶ

※グループ皆様ご一緒の場合は、予約時に選択ください。

※1名様ずつ異なる場合は、ゆこゆこ予約センターまでご連絡ください。

※ご指定がない場合は、事前に当館よりご確認のご連絡を差し上げます。

　ご連絡がつかない場合、当館にてお料理内容を決定させていただきます。

　当日の変更はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。

●料理長より一言

当館では、佐賀牛サーロインにあえて「A4ランク」を選んでおります。

それは、ただ等級が高いというだけでは語れない、“食べてこそ分かる美味しさ”がそこにあるからです。

A5に比べてサシの入り方が程よく、脂の甘みがじんわりと広がりながらも、重たさを感じさせません。

ひと口目の感動はもちろん、最後のひと口まで飽きることなく美味しさを楽しんでいただける──

それが、私たちがA4を選ぶ理由です。

さらにお肉の旨味を引き立てるサーロインには名脇役として、

名水の里・多良岳の「わさび苑」で育まれた瑞々しい生わさびをご用意しております。

お召し上がりの際は、長次郎謹製の鮫皮おろしにて、お客様ご自身で丁寧におろしていただき、

わさびならではの香りと風味をお楽しみください。

◆ご夕食◆

ご夕食は、選べる「佐賀牛メイン料理」と

地元の旬の食材をふんだんに取り入れた、

料理長渾身の“季節の創作会席”をご用意いたします。

味・彩り・香りのすべてにこだわり抜いた一皿一皿を、

心ゆくまでご堪能ください。

◆ご朝食◆

とろりと滑らかな舌触りが自慢の「嬉野温泉名物・湯豆腐」、

贅沢な旨味が凝縮された「佐賀牛の時雨煮」、

そして滋味深く炊き上げた「自家製の茶粥」は、特に多くのお客様よりご好評をいただいております。

そのほか、佐賀のりや明太子、焼き鮭、季節の小鉢など、

一品一品を丁寧に仕上げた和の味わいを、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます。