[ プラン内容 ]

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ホテル川久がお届けする、北海道と紀州の高級食材が出逢う

贅を尽くしたビュッフェディナー「王様のビュッフェ」。

6月1日～8月31日は「王様のビュッフェ・サマー2021」をご提供いたします。

夏の王様ビュッフェは、バックリブの炭火焼きを豪快に目の前でライブ調理し、熱々でご提供いたします。さらに、ミナミイセエビと鱧の出汁しゃぶや紀州本クエと若芽蕎麦のサラダ仕立てなどもご用意。カンパチ・本マグロなどの海の幸と共に、滋味あふれる至福のひとときをお過ごしください。

豪快・繊細・美しい晩餐会。

今宵、皆様に至福の時間が舞い降りる。

南フランス・コート・デュ・ローヌ産、特別契約栽培で作られたビオワインであるカワキュウワインは、王様のビュッフェに合うソムリエ推奨唯一無二の一品。

楽しいひとときを演出し、自然と溢れ出る微笑みと一生を刻む思い出になるでしょう。

今年のトロピカルデザートフランベは、キャラメリーゼしたパイナップルと桃に川久オリジナルトロピカルソースとマンゴーやオレンジリキュールで煮詰めた温かい南国たっぷりのソースをかけ、冷たいバニラアイスをトッピング。

美しい炎の演出でデザートタイムをお愉しみください。

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■ご夕食

贅を尽くした「王様のビュッフェ・サマー2021」をご堪能ください。

季節の節目がはっきりしている北海道の風土に育まれて実る豊かな食材と

地元紀州の山海の幸を取り入れ吟味したメニューの数々。

素材の旨みを味わい趣向を凝らして創作した

北と西の日本の旬の味をご堪能ください。

＜ライブキッチンで出来立てをご提供＞

・十勝牛ステーキ

・バックリブの炭火焼き　パイナップル風味

・ミナミイセエビと鱧の出汁しゃぶ

・紀州本九絵と若芽蕎麦のサラダ仕立て

・ソフトドリンク

＜和洋充実のビュッフェメニュー＞

・カンパチや本マグロのお造り

・北海道グルメ　毛ガニ酢など

＜実演デザートタイム＞

夏のトロピカルデザートフランベ

※仕入れ状況等により内容が変更になる場合がございます。

【お子様ご利用時のご注意】

未就学のお子様のお食事はビュッフェとなります。

■朝食

自分で作る海鮮丼、旬魚の炭火焼など、

こだわりの和洋ビュッフェをご用意致します。