■季節によりメニューが変わります ・3 月～5 月 春メニュー ・6 月～8 月 夏メニュー ・9 月～11 月 秋メニュー ・12 月～2 月 冬メニュー 秋田の風土が作り上げた食文化を 料理長が腕によりをかけ逸品の創作郷土料理に仕上げました。 五感で楽しむ色彩豊かな品々をご堪能下さい。 この地で醸し出された銘酒も取り揃えております。 ※お料理のお写真はイメージです（季節によりメニューが変わります） ※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。 ※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。 ■2025年　【季節の会席・秋】 秋田郷土料理と秋田のブランド「秋田錦牛」・「比内地鶏」・「八幡平ポーク」を味わう会席料理。 ＜ご夕食一例＞（9月～11月） お造り　鮪　炙りサーモン　甘海老　あしらい一式 焼き物　河豚の一夜干 台の物　秋田錦牛、比内地鶏、八幡平ポークの陶板焼き 鍋　物　秋田の郷土料理　きりたんぽ鍋 食　事　栗と銀杏の釜飯 ※その他、先付け、汁物、香の物、甘味など9品の会席膳です。 ※お料理のお写真はイメージです（季節によりメニューが変わります） ※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。 ※小学生のお子さまには「お子様会席」、未就学のお子様には「お子様御膳」をご用意いたします。

◇◆ご朝食◆◇ 和洋 40 種類以上のビュッフェ 季節の食材を取り入れた体に優しい“秋田ごはん”や 亀の井グループの泉質ごとにご提供される、温泉健康リンクメニューの 『すっぽんと鶏むね肉の茶碗蒸し』や『バルサミコと苺ドリンク』など 美味しく健やかな一日のスタートにぴったりのメニューを取り揃えました。 ※会場は宴会場又はレストランにご用意いたします。 ※和定食に変更となる場合がございます。