料理
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【ぎふの味覚会席(春)/例】鮎の塩焼きや旬の天婦羅など、岐阜県の旬の食材を様々な調理法でご提供
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2026年夏_長良川メイン会席/例
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2026年夏_長良川会席/例
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【飛騨牛&和洋折衷会席/例】岐阜県を代表する食材を堪能できるグレードUP会席
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【飛騨牛&和洋折衷会席の料理/例】飛騨牛も味わえる。
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2026年夏_稲葉山会席/例
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【朝食/例】
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【朝食/例】朝食では岐阜県産のお米三種食べ比べ
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【夕食/例】メインは里山料理「すったて鍋」 茹でた大豆をすりつぶし、味噌や醤油で味付けた岐阜県の郷土料理。
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2026年9~11月_長良川会席/例
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2026年9~11月_長良川会席メイン料理/例
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2026年夏_稲葉山会席メイン/例
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2026年9~11月_稲葉山会席メイン料理/例
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2026年9~11月_稲葉山会席/例
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【ぎふの味覚会席/例】鮎の塩焼きや旬の天婦羅など、岐阜県の旬の食材を様々な調理法でご提供
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【ぎふの味覚会席の料理(飛騨豚生姜焼き)/例】
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【飛騨牛&和洋折衷会席/例】岐阜県を代表する食材を堪能できるグレードUP会席
外観・施設
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【清流長良川と宿】一例
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【カフェラウンジ】
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【囲炉裏茶房】一例
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【五平餅と囲炉裏体験/例】炭の熾火でお餅を炙りながら囲炉裏が醸す趣や香りを愉しめる(無料・当日要予約・詳細は宿要問合せ)
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【清流長良川の鮎と角打ち/例】囲炉裏で愉しむ角打ちメニューをご用意(有料・予約不要・詳細は宿要問合せ)
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【節気茶ブレンド体験/例】ホテルの茶師が厳選したその旬(節※)に最もおいしく飲める茶葉と季節のフレーバーのブレンドを体験できる(無料・予約不要・詳細は宿要問合せ)
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【ぎふ提灯絵付け体験/例】日本の伝統工芸を体験。世界に一つだけのオリジナル提灯を作る(有料・事前予約・予約や詳細は宿要問合せ)
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【冬季限定・しょうが足湯/例】温かい“しょうが湯”に足を浸し、心も身体もリラックス(有料・先着順・詳細は宿要問合せ)
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【冬季限定・茶香炉/例】客室でお茶の香りを愉しみリラックス(有料・先着順・詳細は宿要問合せ)
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外観
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【眺望一例】
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【外観/夜】
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【カフェラウンジ】
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【食事会場/例】
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【食事会場/例】