夕食ブッフェでは、ローストビーフ、盛岡三大麺、いわての伝統料理などが食べ放題。また、雫石町内の契約農家さんの畑で収穫した野菜（夏季）や銀河の聖地にちなんだ「銀河ゼリー」などが楽しめます。大自然が育てた食材を使用した北東北の味と共にお楽しみください。 ※予約状況により食事内容が変更になる場合がございます。 時期のメニュー一例 ・国産牛ローストビーフ ・盛岡三大麺 ・旬の野菜の天ぷら ・いくらと岩手県産サーモンのカクテル ・蟹と三陸わかめの炊き込みご飯 ・岩手県名物ひっつみ汁 ・杜仲茶ポークとごろごろ野菜のシチュー ・こしぇる丼 など 場所：プリンスルーム 時間：5:30P.M.～8:30P.M.（ラストオーダー8:00P.M.） 仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ホテルの宿泊状況により食事内容・営業時間を変更させていただく場合がございます。

銀河のしずくをおにぎりで召しあがれ。各種トッピングをご用意しております。 一日の始まりを雫石プリンスホテルで 大自然で育った地元食材で、活力ある一日をお過ごしください。 朝食ブッフェ会場は「プリンスルーム」 場所：ホテル2F ホテルサイネージで混雑予想時間を流しています。 夏季は契約農家から野菜の便り（提供）もございます。 ◆雫石産太子もやしと豚肉の炒め 岩手・雫石町の豊かな水と丁寧な栽培から生まれた、シャキッと甘い雫石産太子もやしと、旨みたっぷりの豚肉をさっと炒めた一品。素材本来のおいしさが引き立つ、ヘルシーで満足感のあるメニューです。 ◆朝カレー（東北産リンゴ入りカレー） 甘みもあり優しい味わいで、さわやかな酸味のカレーです。 ◆いわて名物せんべい汁/納豆入りフラットオムレツ 青森県や岩手県北部での名物、南部せんべいを入れた優しいお汁 大豆消費量が高い岩手県、塩味が効いた納豆オムレツもご飯に合います。 ◆岩泉ヨーグルト・小岩井牛乳・オリジナルグリーンスムージー 持っちりとした触感の岩泉ヨーグルト（岩泉町） 小岩井牛乳・ほうれん草・バナナ・リンゴなどで作ったオリジナルグリーンスムージー ◆ホテルで焼き上げたクロワッサンやデニッシュなども！ クロワッサンやデニッシュは、ホテルで焼き上げた商品を提供しています。 またパンケーキは焼き立ての自動マシーンを設置しています。 お好みのトッピングで召しあがりください。 ※予約状況により食事内容・会場に変更になる場合もございます。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。