●朝食（会場食） ★バイキング ～仙台にお越しなら食べていただきたい「郷土料理」～ ● 「牛タン甘辛煮」牛タンを柔らかく煮込み、玉葱や人参、生姜、ニンニクと合わせた御飯に合う逸品です。 ● 「牛タンカレー」牛タンを柔らかく煮込み野菜の甘みと調和したモントレ仙台ならではの朝カレーです。 ● 「長茄子漬」宮城仙台名物の一つ。細長い長茄子を醤油漬けにしたもので、柔らかく上品な味わいです。温かいご飯や、お粥と共にいかがでしょうか。 ● 「じゃじゃ麺」（日替わり）麺にホテルモントレ仙台オリジナル肉味噌を麺に絡めてお召し上がり頂く逸品。東北の郷土料理をホテルならではのアレンジでご用意しました。※年末年始、お盆期間を除く。そば麺の場合もございます。 ● 「笹かま」伊達家ゆかりの竹に雀（家紋）から笹かまぼこと名付けられた仙台名物。ふわふわと柔らかく、プリッとした食感、程よい塩加減で、豊かな魚の旨味、甘味を感じます。宮城のお米のお供にいかがでしょうか。 ● 「白玉ずんだ」豆打（ずんだ）とは東北の方言。東北名物「ずんだ」の優しい甘味を生かしたスイーツをご用意。旅の土産話に是非ご賞味ください。 ● 「油麩 フレンチトースト」まるでフランスパンのような見た目からアレンジしてご用意する「油麩～フレンチトースト～」はふわっとした触感がやみつきになる。 ● オムレツ（ほうれん草、ベーコン、チーズ）日替ソースで ● フライドエッグ ～和食メニュー～ 湯豆腐または冷奴 ●【日替】煮物（たたかれ牛蒡・竹の子土佐煮・山菜塩麹） ●【日替】焼魚（メバルもろみ漬または赤魚粕漬または焼鮭） ●漬物（しば漬・つぼ漬・おみ漬） ●味付海苔、納豆、梅干 ●ご飯（ひとめぼれ米） ●お粥 ●味噌汁 ～洋食メニュー～ ●ベーコン ●ソーセージ ●スクランブルエッグ ●ミニハンバーグまたは焼売 ●【日替】ビストロポテトまたはコーンクリームコロッケまたは鶏腿肉の唐揚げ ●コーンスープまたはカボチャスープ ●サラダ（グリーンカール・サニーレタス） ●海草サラダ ●【日替】2種（ポテトサラダ、玉子サラダ、マカロニサラダ、10種の豆サラダ） ●プチトマト ●オニオンスライス ●胡瓜 ●ドレッシング（フレンチ・ノンオイル青ジソ・ゴマ） ～パン類～ ホテルキッチンスタッフが心をこめてジャムを作っています。 中でもイチゴジャムはパンとの相性も抜群！ぜひジャムとご一緒にお召し上がりください。 ●トースト類（ロイヤルローフ・パンプキンローフ・プルマン抹茶・シリアルローフ・ベリーローフ） ●クロワッサン ●クロワッサンワッフル ●【日替】パン・オ・レザンまたはパン・オ・ショコラまたはメイプルピーカン ●ポーションバター ●ホテル自家製ジャム（イチゴ・キウイフルーツ） ～ドリンク～ ● 「ホテル特製スムージー」（りんご・イチゴベリー・アサイー） 野菜、フルーツをふんだんに身体の中から元気になるように日替わりでスムージーをご用意しております。 ● 「ホテル特製デトックス ウォーター」（季節に合わせた、野菜・フルーツ・香草） 体内の老廃物を排出するデトックスウォーター。アルカリ水・レモン・キュウリ・フルーツ・香草をご用意。ハチミツ入りで飲みやすく仕上げています。 ●野菜ジュース ●牛乳・アップルジュース ●ハーブティー・紅茶・ほうじ茶 ●グレープフルーツジュース・オレンジジュース・ウーロン茶 ●コーヒー（温・冷） ●カフェモカ ●カフェラテ ●ココア ●エスプレッソ （注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。