料理
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*お夕食一例/日本海と能登半島の山海の一番美味しい旬の幸が食膳を彩る。
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*お夕食一例/海も山も近い能登。県産自慢の器に盛り付けて、四季折々の旬味をご堪能下さい。
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*ご朝食一例/一日の活力となる朝ごはんは質の良い食事から。
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*スタンダード焼き物一例/イカと舞茸の味噌焼き。旬食材を使用するので毎日メニューは変わります。
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*スタンダードお刺身一例/きらきら光る旬なお刺身。なにが出てくるかはその日のお楽しみです。
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*スタンダード一例/海も山も近い能登。その日新鮮な食材で丹精込めてつくります。だからメニューは日替り
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*スタンダード一例/その日その日違う料理が並ぶ、こだわりのお料理。とっても評判が良いんです。
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*お夕食一例/厳選された黒毛和牛“能登牛”を分厚く切り分けてステーキに。至福のひと時をどうぞ。
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*日本海で獲れた新鮮な魚介類を用いたぷりぷりなお刺身
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*のどぐろは上質な脂がしっかり乗って、塩焼きにするとこのうえなく美味しいです。鮮度も抜群!
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*お夕食一例/お造りは当日の仕入により内容が異なります。
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*お夕食一例/脂が乗った寒ブリをあら煮に。冬ならではの美味しさ!
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*石川ならではののどぐろ・黒毛和牛ステーキをぜひお召し上がりください。
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