【2024年夏　淡路島旬会席】

期間：6/1～8/31

夏の島野菜・旬の地魚・夏野菜を感じる淡路島の旬が詰まったコース

食前酒　梅ワイン※ノンアルコールに変更可

前　菜　蛸の青菜胡麻クリーム和え

　　　　地物水雲を落し芋と梅肉で

　　　　アスパラの摺り流し

造　り　地元由良港から届く夏の鮮魚三種盛り

温　物　淡路牛と地物夏野菜のしゃぶ鍋　　

焼　肴　鱸塩焼き～焼き茄子ソース～　

凌　ぎ　ローストチキンと蛇腹胡瓜～振り酢橘と特製出汁～　

揚　肴　穴子の唐揚げ・茗荷の天ぷら～藻塩・レモン～

食　事　玉蜀黍と鰆西京焼きの釜飯～山椒と三つ葉を添えて～

香　物　季節の漬物二種盛り

留　椀　鱧真薯～蓴菜・酢橘～　

水菓子　料理長が焼き上げたシフォンケーキ

※仕入れ状況によりお献立が変わる場合がございます

※ご夕食はお部屋でご提供致します。

【未就学児様用夕食～いるかごはん～】

メニュー/例

★ハンバーグ

★チキンライス

★タコさんウインナー

★ミニオムレツ

★ナポリタン

★唐揚げ

★星型ポテト

★じゃがいもチーズ焼き

★海老フライ

★サラダ

★さくらんぼの乗ったクリームソーダ

※お料理内容は仕入れ状況により献立内容が変更になる場合がございます。

※提供期間：2024/6/1～8/31

【小学生用夕食～くじらごはん～】

メニュー/例

★海の幸海鮮餡掛けチャーハン　

★玉子を敷いた鉄板ナポリタン　　

★フライドポテト

★焼きもろこし

★唐揚げ

★サラダ

★特製メロンパフェ

※仕入れ状況により献立内容が変更になる場合がございます。

※ご提供期間：2024/6/1～8/31

【朝食ビュッフェ 】

朝から贅沢に名産淡路牛の「淡路牛ローストビーフ丼」でお腹いっぱいに！種類豊富なパンコーナー、淡路島産の素材を活かした一品等、見所がいっぱいのビュッフェです。

メニュー/例

《わんぱくサンドウィッチコーナー》

・照り焼きチキン・スクランブルエッグ・トマトスライス・ハム

・ツナ・マーガリン・ポテトサラダ・サニーレタス

・レタス・コーン・オニオンスライス・ブロッコリー

・フルーツカクテル・デニッシュ食パン・クロワッサン

・スライスチーズ・ドレッシング

《温製料理》

・淡路牛ローストビーフ丼

・鰆西京焼き

・カレー

・出汁巻き玉子

・ベーコン

・三色ソーセージ

・ジャンボオムレツ

・パスタ（ほうれん草とベーコンの和風パスタ）

《惣　　菜》

・淡路鶏とキャベツの煮浸し

・自家製厚揚げの野菜餡かけ

・キムチ

・ピリ辛蒟蒻

・法蓮草胡麻和え

・竹ちくわ

・烏賊素麺

・明太子

・めかぶ海苔

・生卵

・味付け海苔

・納豆・ふりかけ

・かまぼこ（たこ 玉ねぎ チーズ）

・ごはん・おかゆ

・味噌汁

・オニオンスープ

・コーンスープ

・わかめそば

・香の物

・ヨーグルト

《パンコーナー（１２～１５種類）》

・マーブルブレッド

・法蓮草パン

・人参パン

・黒糖パン

・ショコラロール

・カスタードロール

・クロワッサン

・デニッシュ食パン

・あんぱん

・カレーパン

・チーズロール

・ミルクチョコデニッシュ

・米粉パン

・メロンパン 等

《デザート 》

・オレンジ

・バナナ

・フルーツゼリー

・大学芋

・わらび餅

・パイン 他

※料理写真はイメージです。

　仕入れ状況により献立内容が変更になる場合がございます。

※3月～5月は春の献立、6月～8月は夏の献立、9月～11月は秋の献立、12月～2月は冬の献立に変わります。

※連泊でご宿泊の場合、朝食のビュッフェ料理は同じメニューでのご提供となる事を予めご了承くださいませ。

　ご希望の場合、2泊目以降のお食事を有料でご朝食を「和食朝食」にご変更も可能でございます。

　チェックイン時にスタッフにお気軽にご相談くださいませ。