《春を彩る美食フェアSpring Buffet》＼2026.3.1-5.31／ 春の訪れを告げる旬の食材が、ブッフェに華やかに並びます。 土の香り豊かな筍やみずみずしいアスパラガスなど 春の息吹を感じる数々の料理で、目でも舌でも季節を楽しむ 春の味覚をご堪能ください。 ◆夕食◆ 和洋中１００種バイキング メインタワー１階『ＮＡＳＵバイキング エルバージュ』 地産地消に心がけたホテルエピナール那須ならではの和洋中折衷バイキングです♪ デザート含め、約１００種類が並び、素材の良さ・栄養バランスにこだわり、 選び抜かれた素材しか使いません！ NASUバイキング　7つの魅力 ①ベジタブルガーデン 旬の野菜達を主役に、バイキングに農園を再現した那須菜園コーナー。 ②季節ごとに変わるフェアを開催 四季で変わるメニューの他、季節を感じられるフェアも開催 ③山のお造り、野菜寿司 板前が山辺ならではの山の幸のお造りを実演。握り寿司「野菜寿司」や海鮮ミニちらし寿司をご提供致します。 ④ライブキッチンスタジアム 人気の牛の鉄板焼き、天婦羅コーナーはもちろん、「茹で上げパスタ」など麺類、郷土メニューまで揃う実演コーナー。 ⑤スーパースイーツ ショーケースにキレイに並んだ豊富なスイーツは約30種類！パティシエによるおすすめスイーツ実演も楽しめます。 ⑥ドリンクも充実 ソフトドリンクコーナー（無料）の他に、ビール・果実酒・ワイン・日本酒など充実したアルコール飲み放題もあり★（お一人様税込2,200円） ⑦キッズバイキングコーナー レストラン内に配されたお子様専用トンネルを抜けると、小さな身長に合わせて料理が並ぶキッズバイキングが。 お子様の成長を考え素材を選び、お子様向けのやさしい味付けでシェフが腕をふるった人気のコーナーです。 赤ちゃんの為の離乳食(5ヶ月、7ヶ月、9ヶ月、12ヶ月)もご用意しています ●大人朝食（会場食） ★バイキング（御膳に変更になる場合もございます） （注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。 （注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。 （注）料理はグループごとに統一となります。

《こだわりの朝食》『鮎めし』栃木県の豊かな自然が育んだ鮎めしは、まさに絶品のごちそうです。清流を泳ぐ新鮮な鮎を贅沢に使用し、炊き立てのご飯と絶妙に絡み合うことで、香ばしさと旨味が引き立ちます。ふっくらとした鮎の旨味が染み込んだご飯は格別な味わいです。栃木の清流が育んだ味覚、鮎めしをぜひご堪能ください。 『朝ラー』麺を茹で、お好みのスープとトッピングをかけるだけで簡単に作れる、セルフスタイルのラーメンです。スープは和食料理長特製の「醤油ラーメンスープ」と、中華料理長特製の「担々麺スープ」からお選びいただけます。熱々のラーメンで朝から元気をチャージ！ 『和菜』朝食に欠かせない焼き魚や定番の和惣菜を、健康的で優しい味付けで仕上げました。人気メニューの「薬膳健美雑炊」は、地元のお米と、栄養価たっぷりのもち麦などを合わせたこだわりの雑穀米、そこへ地元で採れた新鮮で高品質の野菜と牛乳が使われており、朝からほっと一息つける味わい。契約農家から毎朝届く採れたての野菜も、温野菜やサラダでたっぷりとお召しがりください。 『洋菜』新鮮で美味しい卵や乳製品を使用した高原リゾートの洋朝食は、お腹から元気になれるメニューを揃えています。定番の「オムレツ」は、那須が誇る究極の卵゛那須御養卵を使用し、シェフが目の前でふわふわトロトロに調理いたします。 『中華』蒸したての点心や、ピリッと刺激的な麻婆豆腐など、多彩なメニューをご用意。中でも、朝はあまり食べられないという方や、前日に飲み過ぎてしまった方へのオススメは「鶏中華粥」。鶏の風味が上品に染み込んだ白粥に、9種類の具材からお好きなものを選んでトッピング。目覚めたばかりの身体に優しいお粥が染み渡ります。和洋のお料理だけでなく、ちょっと特別な中華の朝ごはんもぜひお召し上がりください。 『パン･デザート・ドリンク』サクサクのクロワッサンや、ベーカリー＆カフェ「Komorebi Table」でも販売しているソフトフランスなど、種類豊富な焼き立てパンをお楽しみいただけます。ドリンクには、栃木県産牛乳の飲み比べや、栄養満点の自家製フレッシュジュースなどがございます。シェフが目の前でふっくらと焼きあげた「フレンチトースト」は、那須御養卵とジャージー牛乳がたっぷりと染み込んだクリーミーな味わい。 最後のひとくちまで笑顔がこぼれる、朝のごちそうをお楽しみください。