揚げたて天ぷらとプチブッフェ【スタンダード御膳】 【夕食のお献立/一例】 《二段重》湯河原＆近郊の歴史・寺・景色・自然・記念館・文学・エンターテインメントなどをテーマにした全７品 　＜一の重＞ 　①駿河湾産アジの棒寿司～おろし生姜のせ～ 　棒寿司は、徳川光友によって``首大仏”（福泉寺）が造られた江戸時代に誕生 　②あおさ胡麻豆腐～銀餡がけ～ 　湯河原海浜公園は、テニスコートやプールのある公園＆人気の釣りスポット 　③ひじき＆さつま揚げ・枝豆のうま煮 　星ケ山公園「さつきの郷」の展望台から見下ろす絶景の相模灘は必見 　④重光の鉱物をアレンジした「焼き豆腐入りすき焼き」風 　湯河原ゆかりの元外務大臣の軌跡を辿る「重光葵（しげみつまもる）記念館） 　⑤タコ＆イカのやっさもっさ焼き 　広島県三原市（タコの町）は湯河原町と友好親善都市関連にあり、``やっさ踊り”を開催 　⑥遠州産``美味鶏”を使用した「鶏つくね＆ミニトマトのバジルソースがけ」 　湯河原五大滝の``だるま滝” 　⑦紫色の食材で作った「紫キャベツ＆ナスの南蛮漬け」 　＜二の重＞ 《紫外線ケアに…》ブロッコリー＆ベーコンのあっさりオリーブオイルソテー 紫外線による肌の老化を防ぐ「抗酸化力」に優れたビタミンCを豊富に含むブロッコリーを使用 《目の疲れに…》サバ味噌きんぴらゴボウ 視神経の働きを高めて視力の低下を防ぐ役割のあるビタミンB１・B２が豊富なサバを使用 《安眠に…》湯葉＆レンコンのしぐれ煮 脳をリラックスさせる安眠ホルモン「セロトニン」を合成するトリプトファンを多く含む大豆を使用 《地場産のお造り2種盛り合わせ》 　①駿河湾産カンパチ～卓上醤油＆わさびで～ 　②相模湾産スズキ～自家製煎り酒で～ 《香の物＆ごはんのお供３点盛り》 　西麓産カブの浅漬け　西麓産ミョウガの甘酢漬け　登別・藤崎わさび園の「わさび昆布」 　＜デリバリーグルメ＞ 《山海の天ぷら5点盛り》揚げたて！出来立て！熱々！でお届けします。 　海老～料理長特製天つゆで～ 　キス～卓上のわさび塩で～ 　カボチャ～料理長特製天つゆで～ 　カニカマ～そのままで～ 　紅生姜～そのままで～ 《海鮮茶碗蒸し》揚げたて！出来立て！熱々！でお届けします。 　料理長自慢の出汁で作った「熱々！貝の茶碗蒸し～岩海苔入り。柚子のせ～」 　＜季節のファイヤーグルメ＞ 《夏の海鮮鍋》点火棒で着火してお召し上がりください。 　～鯛、ベビーホタテ・ハマグリ・白菜・ネギ・豆腐・ニンジン・スイートコーン入り～ 　〆はうどんをお楽しみください。 ＜セルフメニュー＞お好きなものを好きなだけ！ 　①食前ドリンク：ウーロン茶　煎茶　ほうじ茶　水 　②北海道のブランド米　ふっくりんこ 　③最先端汁物マシーンで注いで入れる「こだわり味噌汁」～刻み油揚げ・ズッキーニ・万能ネギはお好みで～ 　④本日のスイーツ：白桃ロールケーキ　ソフトクリーム～ブルーベリーソース・抹茶ソース・コーンフレークはお好みで～　白玉ぜんざい（十勝産小豆使用） 　⑤フルーツ：マンゴー　オレンジ 　⑥食後のお飲み物：老舗珈琲店「函館美鈴」のオリジナルコーヒー・ノンカフェインコーヒー・紅茶（ダージリン・アールグレイ・カモミール） 　

揚げたて天ぷらとプチブッフェ【スタンダード御膳】 【朝のお献立/一例】 　①2段お重料理(朝の定番おかず４品・朝の素朴な料理５品) 　②熱々　鯵のひもの 　◆後だし料理 　①冷たい・特製そば 　◆プチバイキングコーナー 　①ドリンク 　②北海道のブランド米　ふっくりんこ 　③最先端汁物マシーンで注いで入れるこだわり味噌汁 　④フルーツ＆ヨーグルト 　⑤デザート 　⑥食後のお飲み物(老舗珈琲店「函館美鈴」のオリジナルコーヒー・ノンカフェインコーヒー・紅茶（ダージリン・アールグレイ・カモミール）　など）