【お品書き一例】 ●大人夕食　2025年11月12日2026年01月20日迄 ◆先附け：湯布院サーモンの握り　佐賀県「三福海苔」の焼き海苔　いくら醬油漬け 　　　　　豊後水道の真鯛氷餅揚げ 　　　　　エリンギの糀漬け 　　　　　酒盗と湯葉チーズの春皮揚げ ◆焜　炉：かぼすブリ味しゃぶ仕立て ◆造　里：豊後水道の真鯛　寒鰆の炙り　目鉢鮪 ◆台の物：別府温泉蒸し 　　　　　天然海老　湯布院サーモンレタス巻き　九州産黒豚肉巻き 　　　　　おおいた冠地どりとパプリカ　豆腐と木野子の葱塩だれ　野菜色々　　　 ◆強　肴：おおいた豊後牛の幽庵ロースト ◆食　事：大分県産「ヒノヒカリ」白御飯　女梶木のしぐれ煮と大分白ねぎの含め煮石焼鍋御飯　 ◆留め椀：別府「フジヨシ醬油の赤味噌」を使った赤出汁 ◆甘　味：焙煎きな粉嶺岡寄せ　西通りプリンの塩アイス　 胡麻のチュイール ●小学生の料理内容 ・お子様専用メニュー（お子様膳） ●幼児の料理内容 　お子様専用メニュー（お子様ランチ） （注）夕食のご案内 ※土曜日・祝前日等の混み合うお日にちは2部制（17時または19時45分のスタート） ※平日・祝前日を除く日曜日・祝日は18時・18時半・19時・19時半から事前にお知らせください。 ●朝食のご案内 地元の食材をはじめとする和食膳をご用意。 ※朝食時間：7：30～10：00（ラストオーダー9：30） （注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。 （注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。 （注）料理はグループごとに統一となります。 （注）食物アレルギー 　　　食物アレルギーをお持ちの方、アレルギーについてご相談がある場合は事前にお知らせください。 　　　全ての食材を同一空間で調理しているため、微量混入の可能性があります。 　　　ご了承いただけない場合、食事の提供が出来かねる可能性がございます。

●朝食のご案内 地元の食材をはじめとする和食膳をご用意。 ※朝食時間：7：30～10：00（ラストオーダー9：30） （注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。 （注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。 （注）料理はグループごとに統一となります。 （注）食物アレルギー 　　　食物アレルギーをお持ちの方、アレルギーについてご相談がある場合は事前にお知らせください。 　　　全ての食材を同一空間で調理しているため、微量混入の可能性があります。 　　　ご了承いただけない場合、食事の提供が出来かねる可能性がございます。