トロける豊後牛と、じゅわ～っと香ばしい地鶏の両方楽しめる、 美味しい物好きにはと～っても嬉しいもりもり会席プランです。 肉質が柔らかく、きめ細かい霜降りが入った豊後牛と、 噛めば噛む程旨味がじゅわ～っ！とあふれる地鶏をお好みの焼き方で♪ こだわり抜いた上質な豊後牛だからこそ味わえるトロけるような旨さ。 そして香ばしくジューっと焼ける地鶏の音と香りに笑顔があふれます。 【夕食/一例】 ■豊後牛＆地鶏の陶板焼き ■お造り　 ■地元野菜の煮物 ■季節の蒸し物　 ■和え物　 ■酢の物 ■トロける茄子味噌　 ■ごま豆腐 ■焼き魚　 ■茶碗蒸し ■ご飯・吸い物・お漬物　 ■デザート ※季節により料理内容・器が変更になる場合がございます。

美味しい手作りの和朝食をモリモリ食べて、元気な１日を過ごしましょう！ 由布院はお水がとても美味しいので、お米もとっても美味しいんです！ 嬉しい食後のコーヒー付き。 【おかずは全て自家製～山里の朝食～/一例】 ●ふっくら炊きたて由布院米　 ●季節野菜のお味噌汁　 ●海苔　 ●小鉢三点盛り（明太子・梅干しなど）　 ●野菜サラダ　 ●こんがり焼き魚（大根おろし付）　 ●卵焼き　 ●お豆さん ●大将が漬けた自家製のお漬物　 ●デザート　 ●コーヒー ※季節により料理内容が変更する場合あり。