ゆがわら　水の香里

【2023年6月　メニュー一例】

●大人夕食

先　付　　蕎麦　胡麻豆腐　芽葱　若布　クコの実　蕎麦の実　山葵　そばつゆ

前　菜　　鮎土佐煮　ミニオクラ　鶏ハムトマト串 レモン　枝豆信田巻　茶豆

御造里　　鮪　鯵　鯛　水蛸　あしらい一式　大葉　褄　海の宝石　若布　山葵　生姜

焚合せ　　冬瓜旨煮　みつせ鶏団子　糸人参　針生姜　蕗　小茄子　　

焼　物　　ソイ利久焼き　彩り野菜うの花和え　はじかみ生姜　もろこし土佐煮　あやめ麩蜜煮

洋　皿　　ローストビーフ　シャンブリアンソース　マッシュポテトチーズ　茄子挟み揚げ　キャベツ　人参　フリルレタス

台の物　　海鮮水炊き　梶木　海老　帆立　鯵つみれ　葛切り　サニーレタス　豆腐　アスパラ　えのき　もみじおろし　ポン酢割り　葱

御飯物　　白飯

椀　物　　清仕立て　鱧　梅肉　順才　結び湯葉

香　物　　セロリ漬け　白菜漬け　胡瓜

水菓子　　白桃プリン　黄桃ジュレ　ホイップ　ミント　レモンクリームのチーズケーキ

【2023年7・8月　メニュー一例】

●大人夕食

八　寸　　鱧と小梅煮凍り　エディブルフラワー　玉蜀黍　合鴨スモーク　粒マスタード　ほうずき盛り　海老とセロリ黄味酢　クコの実　ぐじとズッキーニ若狭焼き

造　里　　鮪　鯵　赤海老　烏賊鳴門巻　あしらい一式　棲　海の宝石　若布　大葉　金魚草　ハス芋　紅たで　山葵　生姜

煮　物　　鮎有馬煮　ミニオクラ　焼小茄子　里芋　木の芽　

焼　物　　梶木の巣篭り焼き　人参　干し葡萄　枝豆　う玉　花れんこん　琥珀錦紙瓜

お凌ぎ　　冷しすだち饂飩　すだち風味出し　すだち　茗荷　糸花鰹　紅葉おろし

洋　皿　　西京ローストポーク　焼生姜ソース　パプリカ赤・黄　ペンネのペペロンチーノ　アスパラ香草揚げ　紫芋のポテトサラダ　フリルレタス　いぶりがっこのタルタル

台の物　　トマトすき焼き　牛ロース　トマト　春菊　椎茸　焼豆腐　白菜巻き　長葱　結び蒟蒻　玉葱　温泉玉子

御飯物　　白飯

香　物　　胡瓜浅漬け　べったら　キャベツ漬け

椀　物　　赤出し　順菜　揚げ出し　粉山椒

水菓子　　水羊羹　きな粉ホイップ　バラの花びら　抹茶ブラウニー　マンゴージュレ　ミント　季節の果物（西瓜）

●子供夕食

★大人メニューの内容で何品か減る

●幼児夕食

★お子様ランチ

●大人朝食（会場食）

★和食御膳

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります。