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／宿泊＼　　こちらのプランでご宿泊の方限定で酒田の酒蔵・麓井の

＼特典／　　日本酒を食前酒としてご用意いたします。

┗＼／┛　　良質な水を使用した酒をぜひご賞味ください。

　　　　　　　　※20歳以上の方に限ります

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鳥海山の恵みである湯の台温泉と、山と海の幸を使用した料理で

お客様をお出迎えいたします。

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“お箸でいただく”＜和洋折衷会席＞

鳥海山麓の味覚、在来野菜など旬の食材に加えるひと手間。

気取らずお箸で食べやすい和洋折衷会席をご提供します。

庄内産ならではの新鮮な野菜・山菜・米を存分にご堪能いただけます。

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四季でお料理内容が変わる為、毎シーズンお楽しみいただけます。

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━━━━　スタンダード『四季旬彩コース』　━━━━━

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ご好評をいただいております当館自慢の四季旬彩コース。

地産地消をモットーに旬な食材をふんだんに使い

総料理長が真心込めてお作りしました。

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【夕食】23年秋膳/例

一、食前酒　麓井酒造　純米吟醸　原酒　はえぬき

一、前菜　　おばこ梅酢、いぶり大根クリーム和え

　　　　　　ナムル、もって菊、松風焼

一、お造り　真鋼、鰹たたき、北寄貝、甘海老

一、鍋物　　山形牛すき焼き

一、燒物　　庄内豚ステーキ

一、強肴　　鯛のポワレ

一、食事　　釜飯（地元産　つや姫　県獎励品種）

一、香物　　漬物二点盛り

一、お椀　　なめこ汁

一、水菓子　季節の果実

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※メニューは予告なく変更となることもございます。予めご了承ください。

※夕食は20：30にて終了となります

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【朝食】

地元山菜を中心に、ほっこりとした和定食をご提供します。

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・お食事場所

レストラン「ブナの森」又は「鳥海の間」「鶴間の間」の

いずれかになります。