都会の喧騒から離れてゆったりと過ごしたい方にオススメのプランです。

鳥海高原のさわやかな風を感じながら、野鳥の囀りが聞こえてくる

贅沢なひと時をお過ごし下さい。

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“お箸でいただく”＜和洋折衷会席＞

お箸でカットしやすく、食べやすいこだわりのお料理。

鳥海山麓の味覚、在来野菜を使用した旬の食材をふんだんに使用し、

庄内産ならではの新鮮な野菜・山菜・米を存分にご堪能いただけます。

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四季でお料理内容が変わる為、毎シーズンお楽しみいただけます。

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━━━━━　リーズナブル『華コース』　━━━━━━

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夕・朝食ともに庄内の食材を知り尽くした料理人が腕をふるいます。

そして鳥海山から100年以上の歳月をかけて湧き出る伏流水や

最上川より流れ出る栄養をたっぷり食し育った庄内浜の魚介たちが並びます。

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【夕食】23年秋膳/例

一、前菜　　おばこ梅酢、いぶり大根クリーム和え

　　　　　　ナムル、もって菊、松風焼

一、お造り　真鋼、鰹たたき、甘海老

一、鍋物　　庄内豚しゃぶしゃぶ

一、揚物　　天然羅彩々

一、焼物　　鮭のムニエル

一、溫物　　荼碗蒸し

一、食事　　釜飯（地元産　つや姫　県獎励品種）

一、香物　　漬物二点盛り

一、お椀　　なめこ汁

一、水菓子　季節の果実

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※メニューは予告なく変更となることもございます。予めご了承ください。

※夕食は20：30にて終了となります。

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【朝食】

地元山菜を中心に、ほっこりとした和定食をご提供します。

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・お食事場所

レストラン「ブナの森」又は「鳥海の間」「鶴間の間」

のいずれかになります。