【主なメニュー一例】

●夕食

草庵秋桜の旬を楽しめるスタンダードな夕食懐石をグレードアップ。

旬の食材はもちろんのこと、豊後水道のお造りやおおいた豊後牛など豪華食材も盛り込んだ特選会席。

通常二時間程度の時間をかけてゆっくりお食事の時間をお楽しみいただいております。

献立は、その日の朝手に入る旬の食材によって日替わりとなります。

●朝食

ゆふいんの朝ごはん

地元の採れたてのお野菜や、卵と豊後水道の幸を用いた朝食。

自家栽培米を羽釜でふっくら炊き上げた艶やかなごはんとぬか漬けなど、シンプルだからこそいいものを。