【主なメニュー一例】

●大人夕食（会場食）

・甲州八寸　あけぼの大豆白和え　　　アワビの煮貝　トリュフ添え　　　蕨の鹿肉巻き　　　あけぼの豆腐黒い厚揚げ

　　　　　　身延湯葉の結び揚げ　　　北杜市産古代米手綱

・椀物　実豌豆の摺り流し　　　あけぼの大豆葛寄せ　莢大根　梅肉　金箔

・お造里　富士の介と芦川産蒟蒻　　　冥加　生姜　ホワイトセロリ　蓮芋　　　猪口　井筒屋醤油『醸』

・焼き物　甲斐サーモン白酒焼き　　　マイクロトマト　金魚草　ラディッシュ

・蓋物替り　身延湯葉玄米粉揚げ　梅餡　　　紅葉冬瓜　南京　こごみ　花穂　あられ

・強肴　甲州ワインビーフの炙りとロースト　　酢橘と胡麻の二種のソース　山葵　　いろどり野菜

・お食事　　山梨県武川産　幻の四八米

・止椀　赤出汁仕立

・香の物　糠漬け等

・デザート　自家製ミルクムース　季節のフルーツ　　　なでしこ農園もスコット掛け

※一例となります。当日の仕入れ状況により変更になる場合がございます。