【主なメニュー一例】

＜ご夕食＞和洋ビュッフェ

ご当地の食材、食文化を通して、熊本・阿蘇の魅力をお楽しみください。

◆ライブ

【溶岩焼ピザ】阿蘇牧場のこだわりチーズピザ　県産トマトのマルゲリータ　等

【寿　司】マグロ、烏賊、海老　等

◆ローカルメニュー

　辛子蓮根、熊本B級グルメちくわサラダ揚げ、ホルモン煮込み、だご汁　等

◆KIDSコーナー

※夕食は90分制となります。

＜ご朝食＞和洋ビュッフェ

朝食も熊本・阿蘇ならではのメニューを取り揃えています。

◆ライブ

焼き立てパン、自家製ミンチカツ、ベーコンエッグ、鮭・鯖の塩焼き　等

◆ローカルメニュー

　熊本名物「太平燕」、ホテル特製あか牛キーマカレー、高菜ご飯の焼きおにぎり

◆阿部牧場「ASOミルク」を使用したソフトクリーム、牛乳プリン

◆KIDSコーナー

2025年・冬のビュッフェメニュー

～リブランド1周年記念～冬の海鮮スペシャル

【ライブキッチン】

・海鮮炉端風

・天草産岩牡蛎のピザ

・熊本産トマトの海鮮パエリア

・揚げたて海老フライ

・県産味噌でつくる味噌ラーメン

など

【冬メニュー】

・鮮魚のカルパッチョ仕立て

・牛肉の赤ワイン煮込み

・県産野菜たっぷりのポトフ

・鰆のバジル香草焼き

・イワシつみれのトマトソースがけ

・オリジナルプリン

・チョコレートケーキ

など